酒与什么致命
酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。 酒与咖啡相克:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命。
酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿。
白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。
白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎。
白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒。
白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛。
啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能。
啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的。
啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。
韭菜与酒同食易引起胃肠疾病。
酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿。
白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。
白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎。
白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒。
白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛。
啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能。
啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的。
啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。
韭菜与酒同食易引起胃肠疾病。
酒精和去疼片烧化治痛经吗
猪肉菱角同食会肝疼,鸡肉芹菜相忌伤元气;
牛肉栗子食后会呕吐,羊肉西瓜相会定互侵;
兔肉芹菜同食伤头发,鹅肉鸡蛋同桌损脾胃;
狗肉如遇绿豆会伤身,黄鳝皮蛋不可同道行;
鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒;
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲;
柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋;
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎;
豆腐蜂蜜相拌耳失聪,菠菜豆腐色美实不宜;
胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食;
黄瓜进食之后忌花生,萝卜水果不利甲状腺;
香蕉芋艿入胃酸胀痛,马铃薯香蕉面部起斑。
1、猪肉忌菱角,同食会引起肚子痛。
2、牛肉忌栗子,同食会引起呕吐。
3、羊肉忌西瓜,同食会伤元气。
4、狗肉忌绿豆,同食会中毒。
5、兔肉忌芹菜,同食会引起脱发。
6、鸡肉忌芹菜,同食会伤元气。
7、鹅肉忌鸡蛋,同食会伤元气。
8、甲鱼(又名脚鱼)忌苋菜,同食会中毒。
9、鲤鱼忌甘草,同食会中毒。
10、螃蟹忌柿子,同食会引起腹泻
11、鸡蛋忌糖精,同吃会中毒,重者死亡。
12、红糖忌皮蛋,同食会中毒。
13、白酒忌柿子,同食会引起心闷。
14、洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛。
15、萝卜忌木耳,同食会得皮炎。
16、豆腐忌蜂蜜,同食会耳聋。
17、马铃薯忌香蕉,同食面部会生斑。
18、香蕉忌芋头,同食会腹胀。
19、花生忌黄瓜,同食会伤身。
20、红薯忌柿子,同食会得结石病。
1..辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。
2.胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调。
3.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食。
4.黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。
5.茄子:不宜与黑豆、蟹同食。
6.韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。
7.小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。
8.菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜。
9.南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病。
10.香菜:不可与补药同食;忌白术、牡丹皮。
11.苦菜:不可与蜂蜜同食。
12.箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食。
13.芹菜:不宜与黄瓜同食。
14.花生:不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。
豆奶-复方丹参片。复方丹参片主要成分是丹参酮,丹参酮与牛奶、黄豆易形成不溶物,可降低丹参的生物利用度。
食用油-硫酸亚铁片。因油脂能抑制胃酸分泌,可影响三价铁转为二价铁,从而减少铁在胃肠道吸收。
咸菜-去痛片。患者服药期间同时食用咸菜、咸鱼等腌制品,这些腌制食物与去痛片里氨基比林作用时,可形成致癌物质亚硝胺。
面包-硫酸锌片。锌与面包同服,锌的吸收被干扰。
牛奶-利福平片。内服利福平、灭滴灵、甲氰咪哌等药物期间,不宜同时服用牛奶、豆浆等食物,因牛奶等能延缓利福平等药的吸收。
醋-红霉素片。因红霉素在PH值7时最稳定,碱性环境下抗菌作用最强,PH值在4时,几乎完全失效。醋能加速红霉素在胃中破坏,并促甙键水解而失去抗菌作用。
《快乐生活一点就通——食物禁忌》
1/忌同吃的食物
1.豆腐与蜜糖
2.香蕉与芋艿
3.黄瓜与花生
4..柿子与螃蟹
5.狗肉与绿豆
6.甘草与鲤鱼
7.滋补药与牛肉
8.猪肝与维生素C
9.豆浆与蜂蜜2/红豆忌加盐吃
红豆能促进心脏活化,并有利尿消肿的功能,但是,红豆制品只能做甜食,如为了口欲加上盐,利尿的功能就会减半。而且甜咸参半的食物,吃后使人神经不安。3/吃豆腐忌放葱
吃豆腐放葱是不科学的,因葱中含有大量的草酸,可以与豆腐中的钙结合成为白色沉淀的草酸钙,使钙难以吸收,我们知道钙是人体必需的元素,长期这样,会降低豆腐的营养价值,如果进食含钙量丰富的食物较少,则可能使体内缺钙,出现烦躁不安、抽搐、软骨症等症状。因此,在烹制豆制品时,最好少放或不放葱。4/奶粉忌用酸梅晶作甜味剂
有些人喜欢把奶粉和酸梅晶放在一起冲泡,用酸梅晶作糖 来使用,这是不科学的。因为在冲泡过程中酸梅晶中的柠檬酸 与奶粉中的蛋白质充分作用,会出现蛋白质凝结的现象,越是搅动,凝结现象就越明显。因此,不能用酸梅晶或山核晶、菠萝晶、桔子晶等作为甜味剂。另外,因红糖也有明显的酸性,加红糖后亦发生蛋白质凝结的现象。5/忌豆腐与菠菜同煮
豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏后制成的。盐卤中有氯化镁,石膏含有硫酸钙,菠菜中含有很多草酸,它可与氯化镁、硫酸钙发生化学反应,生成不溶于水的草酸镁或草酸钙的白色 沉淀。人体就不能吸收钙盐和镁盐了。因此,菠菜与豆腐同煮是不科学的。6/忌红、白萝卜同煮
红萝卜与白萝卜同煮是不科学的,因红萝卜中含有一种抗坏血酸酵酶,能破坏白萝卜中的维生素,二者合煮便降低了白萝卜的营养价值。因此,红萝卜与白萝卜要分开加工。7/忌萝卜和人参同用
人参大补元气、益血生津、宁神益智,对体弱乏力、低血压、贫血、植物神经功能紊乱等症有良好的效果,是补气佳品,能强体壮力,特别适用气虚无力者;而萝卜有下气定喘、化积消食之功效。若两者同时服用,一个补气、一个破气,人参的补益作用就会减弱。另外,萝卜利尿,有消积作用,会影响人参有效成分的吸收,加快排泄,对人参的滋补作用也产生影响。因此中医认为箩卜和人参同时服用是不科学的。8/忌酒与咖啡同饮
咖啡的主要成分是咖啡因,其对大脑皮层有选择性兴奋作用。适量饮用咖啡能使人消除或减轻疲劳、振奋精神、增加食欲,提高工作效率。
适量饮酒对人体也是有好处的,因为饮酒后90%的酒精可直接由十二指肠和空肠吸收而进入血液。酒精在肝脏中被转变为乙醛,并被每个细胞所利用,起到帮助消化、舒筋活血、消除疲劳等作用。适量饮酒,还能增加血液中高密度脂蛋白的流动性,从而降低心脏的发病率。
但是,如果酒与咖啡同饮,即使饮量很少,也会使大脑皮层由极度兴奋转入极度的抑制,并刺激血管扩张,加快血液循环,大大增加了心血管的负担。其对人体造成的损害比喝酒过量大得多,甚至危及生命。如果过量同饮酒和咖啡,其结果不堪设想。所以,切忌酒与咖啡同饮。9/忌牛肉与栗子同炖共炒
牛肉甘温,补中益气,补脾胃壮腰脚;栗子甘咸而温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,富含维生素C,每100克中高达40毫克。此外,尚含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子营养价值。而且,二者不易消化,同炖共炒都不相宜。
在古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。10/忌肉类与豆类同煮
从营养观点来看,豆类是不应该与肉类搭配的,原因有以下几点:①豆类中植酸含量很高,它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物而影响二者的可利用性,降低其利用效率。②多酚是豆类的抗营养因素之一,它与蛋白质起作用,影响蛋白质的可溶性,降低其利用率。多酚不仅影响豆类本身的蛋白质利用,在与肉类配合时也影响肉类蛋白质的消化吸收。③豆类纤维素中的醛糖酸残基可与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等成鼓合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。④豆中含有产气的化合物一寡糖化合物如棉籽糖、水苏糖和毛蕊花糖等,由于人体消化系统不分泌半乳糖旮酶,因而不能消化这些化合物。它们在大肠腔内由于细菌的作用,分解后产生大量气体,加上消化不良等因素形成腹胀气塞气滞。11/忌鸡肉与鲤鱼同烹
鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。古籍中常可见到鸡、鱼不可同食的说法,主要不可同煮、同煎炒。12/忌鸡肉与芥末同食
这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。13/忌鸡肉与大蒜同食
大蒜原称“葫”,其性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。古人说:“大蒜属火、性热喜散。”而鸡肉甘酸温补,二者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之,滞气”的记载。14/忌兔肉与鸡蛋相共食
兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
牛肉栗子食后会呕吐,羊肉西瓜相会定互侵;
兔肉芹菜同食伤头发,鹅肉鸡蛋同桌损脾胃;
狗肉如遇绿豆会伤身,黄鳝皮蛋不可同道行;
鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒;
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲;
柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋;
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎;
豆腐蜂蜜相拌耳失聪,菠菜豆腐色美实不宜;
胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食;
黄瓜进食之后忌花生,萝卜水果不利甲状腺;
香蕉芋艿入胃酸胀痛,马铃薯香蕉面部起斑。
1、猪肉忌菱角,同食会引起肚子痛。
2、牛肉忌栗子,同食会引起呕吐。
3、羊肉忌西瓜,同食会伤元气。
4、狗肉忌绿豆,同食会中毒。
5、兔肉忌芹菜,同食会引起脱发。
6、鸡肉忌芹菜,同食会伤元气。
7、鹅肉忌鸡蛋,同食会伤元气。
8、甲鱼(又名脚鱼)忌苋菜,同食会中毒。
9、鲤鱼忌甘草,同食会中毒。
10、螃蟹忌柿子,同食会引起腹泻
11、鸡蛋忌糖精,同吃会中毒,重者死亡。
12、红糖忌皮蛋,同食会中毒。
13、白酒忌柿子,同食会引起心闷。
14、洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛。
15、萝卜忌木耳,同食会得皮炎。
16、豆腐忌蜂蜜,同食会耳聋。
17、马铃薯忌香蕉,同食面部会生斑。
18、香蕉忌芋头,同食会腹胀。
19、花生忌黄瓜,同食会伤身。
20、红薯忌柿子,同食会得结石病。
1..辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。
2.胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调。
3.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食。
4.黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。
5.茄子:不宜与黑豆、蟹同食。
6.韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。
7.小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。
8.菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜。
9.南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病。
10.香菜:不可与补药同食;忌白术、牡丹皮。
11.苦菜:不可与蜂蜜同食。
12.箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食。
13.芹菜:不宜与黄瓜同食。
14.花生:不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。
豆奶-复方丹参片。复方丹参片主要成分是丹参酮,丹参酮与牛奶、黄豆易形成不溶物,可降低丹参的生物利用度。
食用油-硫酸亚铁片。因油脂能抑制胃酸分泌,可影响三价铁转为二价铁,从而减少铁在胃肠道吸收。
咸菜-去痛片。患者服药期间同时食用咸菜、咸鱼等腌制品,这些腌制食物与去痛片里氨基比林作用时,可形成致癌物质亚硝胺。
面包-硫酸锌片。锌与面包同服,锌的吸收被干扰。
牛奶-利福平片。内服利福平、灭滴灵、甲氰咪哌等药物期间,不宜同时服用牛奶、豆浆等食物,因牛奶等能延缓利福平等药的吸收。
醋-红霉素片。因红霉素在PH值7时最稳定,碱性环境下抗菌作用最强,PH值在4时,几乎完全失效。醋能加速红霉素在胃中破坏,并促甙键水解而失去抗菌作用。
《快乐生活一点就通——食物禁忌》
1/忌同吃的食物
1.豆腐与蜜糖
2.香蕉与芋艿
3.黄瓜与花生
4..柿子与螃蟹
5.狗肉与绿豆
6.甘草与鲤鱼
7.滋补药与牛肉
8.猪肝与维生素C
9.豆浆与蜂蜜2/红豆忌加盐吃
红豆能促进心脏活化,并有利尿消肿的功能,但是,红豆制品只能做甜食,如为了口欲加上盐,利尿的功能就会减半。而且甜咸参半的食物,吃后使人神经不安。3/吃豆腐忌放葱
吃豆腐放葱是不科学的,因葱中含有大量的草酸,可以与豆腐中的钙结合成为白色沉淀的草酸钙,使钙难以吸收,我们知道钙是人体必需的元素,长期这样,会降低豆腐的营养价值,如果进食含钙量丰富的食物较少,则可能使体内缺钙,出现烦躁不安、抽搐、软骨症等症状。因此,在烹制豆制品时,最好少放或不放葱。4/奶粉忌用酸梅晶作甜味剂
有些人喜欢把奶粉和酸梅晶放在一起冲泡,用酸梅晶作糖 来使用,这是不科学的。因为在冲泡过程中酸梅晶中的柠檬酸 与奶粉中的蛋白质充分作用,会出现蛋白质凝结的现象,越是搅动,凝结现象就越明显。因此,不能用酸梅晶或山核晶、菠萝晶、桔子晶等作为甜味剂。另外,因红糖也有明显的酸性,加红糖后亦发生蛋白质凝结的现象。5/忌豆腐与菠菜同煮
豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏后制成的。盐卤中有氯化镁,石膏含有硫酸钙,菠菜中含有很多草酸,它可与氯化镁、硫酸钙发生化学反应,生成不溶于水的草酸镁或草酸钙的白色 沉淀。人体就不能吸收钙盐和镁盐了。因此,菠菜与豆腐同煮是不科学的。6/忌红、白萝卜同煮
红萝卜与白萝卜同煮是不科学的,因红萝卜中含有一种抗坏血酸酵酶,能破坏白萝卜中的维生素,二者合煮便降低了白萝卜的营养价值。因此,红萝卜与白萝卜要分开加工。7/忌萝卜和人参同用
人参大补元气、益血生津、宁神益智,对体弱乏力、低血压、贫血、植物神经功能紊乱等症有良好的效果,是补气佳品,能强体壮力,特别适用气虚无力者;而萝卜有下气定喘、化积消食之功效。若两者同时服用,一个补气、一个破气,人参的补益作用就会减弱。另外,萝卜利尿,有消积作用,会影响人参有效成分的吸收,加快排泄,对人参的滋补作用也产生影响。因此中医认为箩卜和人参同时服用是不科学的。8/忌酒与咖啡同饮
咖啡的主要成分是咖啡因,其对大脑皮层有选择性兴奋作用。适量饮用咖啡能使人消除或减轻疲劳、振奋精神、增加食欲,提高工作效率。
适量饮酒对人体也是有好处的,因为饮酒后90%的酒精可直接由十二指肠和空肠吸收而进入血液。酒精在肝脏中被转变为乙醛,并被每个细胞所利用,起到帮助消化、舒筋活血、消除疲劳等作用。适量饮酒,还能增加血液中高密度脂蛋白的流动性,从而降低心脏的发病率。
但是,如果酒与咖啡同饮,即使饮量很少,也会使大脑皮层由极度兴奋转入极度的抑制,并刺激血管扩张,加快血液循环,大大增加了心血管的负担。其对人体造成的损害比喝酒过量大得多,甚至危及生命。如果过量同饮酒和咖啡,其结果不堪设想。所以,切忌酒与咖啡同饮。9/忌牛肉与栗子同炖共炒
牛肉甘温,补中益气,补脾胃壮腰脚;栗子甘咸而温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,富含维生素C,每100克中高达40毫克。此外,尚含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子营养价值。而且,二者不易消化,同炖共炒都不相宜。
在古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。10/忌肉类与豆类同煮
从营养观点来看,豆类是不应该与肉类搭配的,原因有以下几点:①豆类中植酸含量很高,它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物而影响二者的可利用性,降低其利用效率。②多酚是豆类的抗营养因素之一,它与蛋白质起作用,影响蛋白质的可溶性,降低其利用率。多酚不仅影响豆类本身的蛋白质利用,在与肉类配合时也影响肉类蛋白质的消化吸收。③豆类纤维素中的醛糖酸残基可与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等成鼓合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。④豆中含有产气的化合物一寡糖化合物如棉籽糖、水苏糖和毛蕊花糖等,由于人体消化系统不分泌半乳糖旮酶,因而不能消化这些化合物。它们在大肠腔内由于细菌的作用,分解后产生大量气体,加上消化不良等因素形成腹胀气塞气滞。11/忌鸡肉与鲤鱼同烹
鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。古籍中常可见到鸡、鱼不可同食的说法,主要不可同煮、同煎炒。12/忌鸡肉与芥末同食
这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。13/忌鸡肉与大蒜同食
大蒜原称“葫”,其性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。古人说:“大蒜属火、性热喜散。”而鸡肉甘酸温补,二者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之,滞气”的记载。14/忌兔肉与鸡蛋相共食
兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。